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Essen und Trinken

Speed-Fingerfood mit Carr’s Cracker

Gleich vorneweg: ich liebe Besuch! Gerne auch spontan, alles absolut kein Problem, ich freue mich immer, wenn jemand bei mir vorbeischaut – ob auf einen Kaffee und einen kleinen Plausch oder vielleicht gleich zum Essen? Ebenso gerne, wie ich meinen Besuch mag, bewirte ich ihn (also den Besuch) aber auch. Wenn ich darauf vorbereitet bin, zaubere ich gerne einen Kuchen oder ein paar Muffins, oder es gibt etwas anderes zu Naschen. Wenn ich weiß, was mein Besuch mag und was nicht, dann passe ich das Angebot auch gerne an. Doof ist es allerdings, wenn sich der Besuch an einem Sonntag Nachmittag erst eine Stunde vorher ankündigt und ich absolut nichts … Weiterlesen »

Kategorien: Essen und Trinken, Naschereien, Produkttests, Rezepte, Vorstellungen | 22 Kommentare

Die große Bertolli Bolognese Challenge – who wins?

BERTOLLI schickte unlängst zwei Bolognese-Saucen in den Ring – in der ausgeschriebenen Challenge sollte die bisher bekannte, “alte” Bertolli Bolognese-Sauce gegen eine verbesserte Neuauflage in den Ring steigen. Insgesamt durften 1.000 Teilnehmer im knallharten Match entscheiden, ob ihnen “die Neue” oder “die Alte” besser schmeckt. Was wir wissen ist, dass die neue Bertolli Bolognese-Sauce doppelt so viel Fleisch enthält wie ihr Vorgänger – zudem soll das Fleisch zu 100% vom Rind kommen und nicht – so wie beim Vorgänger – aus Rind- und Schweinefleisch bestehen. Soweit zu meinem Wissensstand, als ich die beiden Vergleichsobjekte kurz nach der Zusage zum Test auch schon aus dem Karton holte – mehr brauchte ich … Weiterlesen »

Kategorien: Essen und Trinken, Produkttests, Vorstellungen | 25 Kommentare

Süßer Couscous mit Früchten

Die Tage hatte ich euch ja ein Rezept für superleckere Couscouslaibchen gezeigt und versprochen, dass ich euch noch eine kleine Dessertidee präsentiere, sollte sich meine Idee halbwegs umsetzen lassen. Am Wochenende habe ich mich dann mit meiner Packung Müllers Mühle Couscous in die Küche begeben, um mich an mein Experiment zu wagen. Wie ihr euch sicherlich vorstellen könnt, ging meine (durchaus watscheneinfache) Idee auch auf, sodass ich heute wieder ein kleines Rezept für süßen Vanille-Couscous auf einem Früchtespiegel für euch habe. Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach, lediglich ein bisschen Geduld und Zeit solltet ihr haben, damit nichts anbrennt. Gerade wenn es darum geht, Milch aufzukochen bin ich immer ein … Weiterlesen »

Kategorien: Essen und Trinken, Naschereien, Produkttests, Rezepte, Sonstiges | 22 Kommentare

Schokobrownies mit Eierlikör-Topping

Jep, wir surfen immer noch ein bisschen auf der Ami-Welle, zumindest wenn es um süße Nachspeisen geht. Vor ein paar Wochen bekam ich ein cremig-süßes Überraschungspaket von Verpoorten, DEM originalen Eierlikör, der nur zum Trinken alleine ein bisschen zu schade ist, wie ich finde. Auch wenn ich zugebe, dass ich gegen ein Schlückchen Verpoorten Eierlikör absolut nichts einzuwenden habe, nech? ;-) Es galt also wieder einmal, die Rezepte-Maschine anzuwerfen und etwas leckeres mit Eierlikör zu kreieren. Auf Facebook hatte ich schon jede Menge Rezepte gesehen, sodass es nicht so einfach war, etwas zu finden, dass es in dieser Form noch nicht gab. Ob als pures Topping, zu Eis verarbeitet oder … Weiterlesen »

Kategorien: Essen und Trinken, Produkttests, Rezepte, Sonstiges | 24 Kommentare

(Fast) vegetarische Couscous-Laibchen

Nachdem ich vorn vorgestern auf gestern ja die Nacht im KH verbracht habe, hatte ich zumindest genug Zeit, mir den Kopf über die abendliche “Speisekarte” zu zerbrechen – da der Aufenthalt ja nicht geplant war, hatte ich weder ein Buch noch eine Zeitschrift mit und den doofen Fernseher im Zimmer bekam ich einfach nicht zum Laufen. Und die Schwester per Knopfdruck zu rufen, nur damit sie mir den Fernseher einschaltet wäre mir irgendwie wie Missbrauch vorgekommen, obwohl ich mir sicher bin, dass sie es gerne getan hätte… Also dachte ich über’s Essen nach – funktioniert(e) prima, einerseits um mir die Zeit zu vertreiben und andererseits auch, um mich von dem … Weiterlesen »

Kategorien: Essen und Trinken, Produkttests, Rezepte, Sonstiges | 14 Kommentare