Rezepte
Hähnchen-Gemüse-Tortilla
Hallo ihr Lieben! Der Wolf und ich haben wieder einmal zusammen gekocht und haben dabei allerlei Gemüsereste verkocht, die wir noch so im Kühlschrank hatten – bei uns bleibt ja meistens überall eine kleine Menge übrig, weil wir wochentags gerne mit viel frischem Gemüse kochen und ich immer ein bisschen mehr kaufe als notwendig, weil … Weiterlesen
Vollkorn-Pancakes mit der perfekten Pfanne zubereitet!
Wer kennt Palatschinken und vor allem: worin besteht der Unterschied zwischen Palatschinken und Pfannkuchen? Für mich bestand immer schon ein Unterschied zwischen Palatschinken und Pfannkuchen, auch wenn eine mehr als oberflächliche Suche vor etlicher Zeit mal ergab, dass Palatschinken und Pfannkuchen eigentlich ein und das selbe wären, nämlich Eierkuchen. Im weitesten Sinne stimmt das auch, … Weiterlesen
Vollkorn-(Käse)Spätzle
Heute habe ich das Rezept zu einem meiner absoluten Lieblingsgerichte für euch. Normalerweise esse ich diese Käsespätzle ja mit ganz normalem Weißmehl, da wir jedoch eine Getreidemühle besitzen und seit etwa einem dreiviertel Jahr unser Mehl selber mahlen, haben der Wolf und ich uns letzte Woche an einer Vollkorn-Variante versucht, die uns eigentlich sehr gut … Weiterlesen
Indische Tofu-Gemüsepfanne mit Reis und Kokosmilch
Unlängst haben der Wolf und ich in der Küche mal wieder experimentiert-improvisiert, da wir nicht so recht wussten, was wir kochen sollen. Außerdem lagen noch ziemlich viele “Gemüsereste” wie 1 Zuchini und 3 Karotten herum, die ich ja so nicht so wirklich verkochen konnte, da die Mengen einfach zu gering waren. Zudemn hatten wir auch … Weiterlesen
[Blogparade] Mahlzeit: was esse ich am Liebsten?
Tja, kurz war sie schon irgendwie, die Mahlzeit-Blogparade von Sabienes… oder vielleicht bin ich nur ein bisschen wehmütig, weil dies der letzte Beitrag dazu sein wird, weil das Ende nun vor der Türe steht? In jedem Fall hat es mir sehr Spaß gemacht, dabeizusein, denn die Themen waren vielfältig und abwechslungsreich, man konnte ein bisschen … Weiterlesen
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